Tapas vinter

All vår mat blir laget fra bunnen av. Ingen snarveier, ikke noe juks. Alt tilberedt med entusiasme, kjærlighet og ferske raverer som vi vet hvor kommer fra slik at vi kan garantere deg en stor smaksopplevelse. Menyen under er et forslag til komplett meny.
Vi skreddersyr meny etter ønske, sesong og i alle prisklasser.

Sashimi av torsk servert med vårløk, soyagele og eple

Braisert oksebryst med en sjysaus tilsmakt med øl

Roastbeef av hjort servert med machsalat og valnøttcrême

Krydderbakt salmalaks toppet med eggekrem

Grønn salat med chevre, nøtter og honning

Spekemat og oliven fra italia

Spareribs av frilandsgris med sort pepperglazing

Småpoteter med grov sennep og persille

Små ruller med reker fra Grønnland, wasabi og avocado

Dagens dessert servert i små glass

Brød fra eget bakeri og aioli